안녕하세요. 
담미소 대표 조은경입니다.

담미소는 담백할 담, 맛 미, 제작소 라는 뜻으로 담백한 맛을 연구하고 제작하는 곳이라는 뜻의 국내 최초 곱창김 전문 가공 공장으로 우수한 무안 도리포의 지주식 곱창김만을 생산하는 곳 입니다. 전남 무안 도리포 갯벌에서 매년 소량으로 생산되는 프리미엄 곱창김, 잇바디 돌김은 도리포 청정 황토갯벌에서 지주식으로 생산되며 생산 기간이 짧고 생육 조건이 까다로운 김이기 때문에 생산량이 한정되어 더욱 귀한 김입니다. 담미소에서는 도리포의 곱창김을 사용하여 자연 그대로의 담백함을 담은 프리미엄 곱창김만을 생산합니다. 맛있는 김을 만들기 위해 가장 중요한 것은 원초 자체의 품질입니다. 도리포의 잇바디돌김은 그 자체로도 달콤하고 향이있는 품질이 월등한 김으로 다른 원초의 김은 비교할 수 없을만큼 뛰어난 맛을 자랑합니다.